Genuss

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30 typische Fehler in der Küche und wie man sie vermeidet

Wir haben Tricks für euch, die ihr unter Garantie noch nicht kanntet! Lest weiter und werdet zum Besserwisser beim Kochen.

2021-08-11T06:42:39Z

Geniales Rezept für leckeren Blumenkohl-Auflauf: Geht ganz fix, schmeckt der ganzen Familie

Bei diesem Gratin ist der Blumenkohl nicht nur schnödes Beiwerk, sondern selbst der Star!

2022-08-09T05:09:23Z

Rote Trauben, weißer Wein: Wie Weißer Merlot zur Tessiner Spezialität wurde

Ein Merlot muss nicht rot sein. Im Schweizer Tessin hat sich der Bianco di Merlot zur regionalen Spezialität entwickelt.

2022-08-09T10:43:13Z

Brötchen, Fleisch, Fisch und Co.: So lange halten sich Lebensmittel im Tiefkühler

Im Tiefkühler halten die meisten Lebensmittel viel länger, als im Kühlschrank. Doch länger heißt nicht unbegrenzt. Wie lange kann man Käse, Eier, Butter und Co. einfrieren?

2022-08-09T11:54:30Z

Die 14 gesündesten Gemüse der Welt - Wieviele davon stehen auf eurem Speiseplan?

Gemüse hat den wohlverdienten Ruf, gut für unsere Gesundheit zu sein: Es ist reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen und kalorienarm. Einige Gemüsesorten sind jedoch besonders gesundheitsfördernd und sollten daher regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.

2021-08-19T05:16:02Z

Kimbap – koreanisches Sushi

Kimbap ist die koreanische Variante von Sushi, die mit vielen schmackhaften Gemüsesorten und Omelett gefüllt wird. Perfekt also für Vegetarier und alle, die nicht so auf rohen Fisch stehen.

2022-08-10T07:31:29Z

Karamelisierte Hähnchenbrust mit Sesam auf Reis

Unsere Lieblingsspezialität aus der asiatischen Küche: Schnell gemacht und unglaublich lecker!

2022-08-08T07:06:42Z

Energy-Balls, Fruchtriegel und Co.: So gesund sind gesunde Snacks wirklich – und DAS sind die besten Alternativen zu Schokolade

Ernährungs-Experten sind skeptisch, was die Zutaten der angeblich gesunden Snacks betrifft: Oftmals ist reichlich Zucker enthalten.

2022-08-08T10:54:01Z

12 unglaublich leckere Rezepte mit einer Dose Linsen

Linsen sind kleine Proteinpakete, die in unserem Speiseplan nicht fehlen sollten. Zudem sind sie sehr preiswert. Hier findet ihr eine köstliche Auswahl an Rezepten, die ihr mit einer Dose Linsen zubereiten könnt - günstig, nahrhaft und lecker!

2022-08-09T06:07:29Z

Rezept für Mini-Kirsch-Küchlein

Ein Rezept, das selbst für Backanfänger geeignet ist: Super schnell und einfach, dabei köstlich saftig und fruchtig süß dank der Kirsche. Hier kommt unser Rezept:

2022-07-01T05:02:07Z

Salatdressing ganz einfach selber machen: So klappt's!

Jahrelang hat mich die Wahl des richtigen Dressings in Verlegenheit gebracht. Dabei ist es so einfach: Hier sind die simplen Grundregeln und 5 Dressings zum Nachmixen.

2022-08-09T03:31:15Z

Einfaches Rezept für Tomaten-Zwiebel-Brot: Mit wenigen Handgriffen zu leckerem Brot-Genuss

Nicht nur als Beilage auf dem Grillbüfett: ein köstliches Tomaten-Zwiebel-Brot ist einfach der Hit.

2022-08-09T09:39:31Z

Geniales Blitz-Rezept: Käsesuppe – einfach, schnell und dann auch noch verdammt lecker!

Sie lieben Käse und Sie lieben Suppen? Dann haben wir ein ganz besonders leckeres Rezept für Sie.

2022-08-07T10:23:47Z

Spaghetti Cacio e Pepe: schnelle Italienische Pasta aus nur 5 Zutaten

Heute bereiten wir ein köstliches und einfaches italienisches Gericht zu, Spaghetti Cacio e Pepe. Es besteht aus nur 5 Zutaten und ist in wenigen Minuten fertig!

2021-07-28T05:02:33Z

Mit diesen 5 Zutaten frisch und lecker durch die Woche

Zucchini, Tomaten, Karotten, Aubergine und Feta Käse. 5 Zutaten, mit denen man eine ganze Woche lang wundervolle Gerichte kreieren kann...

2022-03-30T05:37:18Z

Leckeres Rezept für Nudelsalat: Dieser bunte Klassiker gehört auf jedes Grill-Buffet! So einfach und schnell gemacht – und so köstlich

Dieses Rezept für Nudelsalat ist ein echter Kracher – schnell gemacht, simple Zutaten und dabei unglaublich lecker!

2022-08-07T09:38:29Z

Zum Reinbeißen gut: Halloumi Wraps mit Gemüse uns Mangochutney

Lust auf ein wirklich kreatives Wraprezept? Der aus Zypern stammenden Halloumi-Käse ist in Kombination mit fruchtig-salzigem Mangochutney einfach unschlagbar. Hier haben wir ein köstliches und einfaches Rezept für euch!

2022-05-20T05:24:50Z

Perfekt für den Campingplatz: 15 einfache, köstliche One Pot Rezepte

Hier kommen 15 leckere Rezepte für alle, die es nicht zu kompliziert mögen. Diese One Pot Rezepte sind blitzschnell zubereitet und der Abwasch ist im Nu erledigt. Los geht's:

2021-08-09T05:41:14Z

Trend-Rezept: Dieser vegane Pistazienkuchen ist gerade überall beliebt

Saftig, süß und giftgrün: Dieses Trendrezept für veganen Pistazienkuchen ist ein absoluter Hingucker! So geht es

2022-08-08T11:11:13Z

Leckere Kokos-Ramen-Nudeln mit Hähnchen auf Thailändische Art

Diese Gemüse-Hähnchen-Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch würzig lecker und gesund!

2022-01-14T07:03:42Z

Berliner Luft mit Himbeeren – einfach nur köstlich! Mit diesem DDR-Klassiker vernaschen sie die kommenden Hitzetage im Nu

Die nicht nur in Berlin beliebte Süßspeise ist älter als das gleichnamige Musikstück „Berliner Luft“, das Paul Lincke 1904 schrieb.

2022-08-09T11:39:38Z

Nudeln mit Pfifferlingen – das schnelle Rezept für Pappardelle e finferli: Genial einfach und sooo lecker!

Pfifferlinge lassen sich hervorragend mit der italienischen Küche verbinden. Hier ist der köstliche Beweis.

2022-08-08T16:40:41Z

Paprika-Pesto: schmackhaft und cremig mit der gewissen Würze!

Pasta: eine großartige, ewig währende Liebesgeschichte ... aber es ist wichtig immer wieder neuen, frischen Wind hinein zu bringen, findet ihr nicht auch? Das geht ganz einfach, und zwar mit einem originellen Pesto: unserem leckeren Paprika-Pesto. Es ist schmackhaft, bunt, hat ein starkes Aroma, ist dabei aber auch zart und ist somit der perfekte Begleiter zu deinen Nudeln, egal ob Spaghetti, Linguine oder Farfalle.

2022-08-09T06:37:02Z

Leckeres Rezept zum Sparen: So kochen Sie das beste Wurstgulasch der Welt – ist günstig und schmeckt der ganzen Familie

Wurstgulasch schmeckt einfach lecker, herrlich-würzig – und ist noch dazu supergünstig, denn es braucht nur wenige und einfache Zutaten. Hier kommt das Rezept.

2022-08-08T09:39:14Z

Hübscher Tomaten-Mozzarella-Blumenstrauß

Unser Tomaten-Mozzarella-Blumenstrauß ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch richtig lecker!

2021-12-31T07:43:19Z

Geniales Rezept: Kennen Sie schon den 7-Tassen-Salat? Dieser leckere Salat ist ideal für heiße Tage und zum Grillen

Dieser simple Salat ist total einfach herzustellen, denn die Zutaten werden in Tassen abgemessen. Die Mischung wird dadurch einfach perfekt.

2022-07-30T10:49:13Z

tip Weinmahleins im Châlet Suisse: Alpenländische Küche vom Grill

Das tipBerlin Weinmahleins feiert einmal im Monat die Verbindung zwischen Wein, exquisitem Essen und […] Der Beitrag tip Weinmahleins im Châlet Suisse: Alpenländische Küche vom Grill erschien zuerst auf tipBerlin.

2022-08-09T11:16:21Z

Schnelles Abendessen im Sommer: Bruschetta mit gegrillter Paprika, Schafskäse und Pinienkernen

Ihr denkt, ihr kennt Bruschetta schon zur Genüge? Mit Sicherheit nicht diese Version mit gegrillten Paprika, aromatischem Käse und Pinienkernen. So lässt sich der italienische Klassiker noch einmal ganz neu entdecken.

2022-06-13T06:06:37Z

Unser Gaumen tanzt Sirtaki - GRIECHISCHE BLÄTTERTEIGTASCHEN mit Spinat und Feta

Spanakopita heißen diese gefüllten Köstlichkeiten aus Griechenland. Wir zeigen euch, wie ihr sie selber macht...

2022-08-10T06:08:07Z

Energyballs, Proteinriegel, Fruchtschnitten: Wie gesund sind diese Snacks?

Snackhersteller bringen immer wieder neue Produkte auf den Markt. Aber welche sind wirklich empfehlenswert? Worauf man beim Kauf achten sollte – und welche Alternativen es gibt.

2022-08-08T14:52:00Z

Rezept: Schnelle Chorizo-Nudelpfanne

Von einfachen Nudelgerichten können wir nicht genug bekommen. Wie wär‘s mit einer schnellen Chorizo-Nudelpfanne, die superschnell zubereitet ist und mit würzigen Aromen punktet?

2022-08-09T10:12:03Z

8 Dinge, die ihr noch nicht über grünen Tee wußtet

Grüner Tee ist gesund und wir schon seit Jahrtausenden in China und Japan angebaut. Heutzutage wird er vielfach als Wundermittel vermarktet, was die Frage aufwirft, was tatsächlich in ihm steckt!

2022-01-03T06:14:21Z

Mit diesem Rezept bleiben Sie gesund schonen ihren Geldbeutel: Einfach und schnell – die Brennnesselsuppe ist ein Super-Spargericht

Diese Pflanze wird verachtet, dabei ist sie so gesund und das billigste Küchenkraut, was wir bekommen können.

2022-08-08T19:39:05Z

Focaccia mit Oliven und Rosmarin - herrlich italienisch

Braucht ihr noch eine Idee für eine einfache und köstliche Sommervorspeise? Dann probiert unsere Focaccia mit schwarzen Oliven, Olivenöl, duftenden Rosmarinzweigen und fruchtigen Kirschtomaten!

2021-10-02T06:02:33Z

Tipps für den Spargel vom Grill

Im Frühling beginnt endlich die Spargel-Saison! Und statt den Spargel immer nur zu kochen, sollten Sie einmal den Spargel grillen. So schmeckt er noch leckerer. Und wie genau kann man jetzt Spargel grillen?

2022-04-12T12:42:19Z

Schnelles Rezept für 4-Zutaten-Basilikum-Gin

Ein schneller, erfrischender und einfacher Afterwork-Drink gefällig? Dann kommt dieses Rezept für Basilikum-Gin wie gerufen

2022-08-08T18:11:40Z

Einfaches One-Pot-Gericht: Jamie Olivers grüne Reispfanne mit Fisch

Reis und Fisch – eine wahnsinnig gesunde Kombi, die allerdings nicht zwingend eine Geschmacksexplosion liefert. Doch Jamie Oliver zeigt, wie man dem Gericht eine pfiffige Note verleiht

2022-08-08T15:11:41Z

Souvlaki mit Kartoffelchips und Zaziki

In Griechenland gibt's Souvlaki – übersetzt auch „Fleisch am Spieß“ – an jeder Straßenecke als Snack. Bei uns wird es zu einem tollen Hauptgericht. Was dabei natürlich nicht fehlen darf, ist Zaziki und Kartoffeln. Und diese werden dünn gehobelt und im Ofen zu knusprigen Kartoffelchips. Kalí órexi!

2022-08-09T03:30:52Z

Mit Beeren, Schoki oder Karamell : Unsere leckersten Käsekuchenrezepte

Käsekuchen ist definitif eines unserer Lieblingsdesserts. Ob die saftige deutsche Variante mit Magerquark oder die cremig-süße aus New York, ob mit frischen Früchten, Schokolade oder Karamell, wir können ihm einfach nicht widerstehen. Wie vielseitig und in welchen Formen der saftige Kuchen zubereitet werden kann, zeigen wir euch mit diesen Rezepten:

2022-03-09T07:14:14Z

Gault & Millau: Die besten steirischen Kürbiskernöle des Jahres

Bereits zum 17. Mal zeichnete der Gourmetführer Österreichs bestes Kürbiskernöl aus.

2022-08-09T12:57:50Z

Perfekt zum Grillen: Rezept für fruchtige Erdbeer-Mango-Salsa

Eine köstliche Salsa eignet sich hervorragend zum Grillen. Diese fruchtige Variante mit Erdbeeren, Mango und roten Zwiebeln passt toll zu Kartoffeln, Fleisch und Co.

2022-08-10T10:12:10Z

Geniales Rezept für Bauerntopf ohne Tüte: Dieser Eintopf schmeckt ganz ohne Zusatzstoffe einfach perfekt – und geht so fix

Der Klassiker unter den schnellen Sattmachern, die einfach unglaublich lecker sind, ist der Bauerntopf. Der ist günstig, steht schnell auf dem Tisch und schmeckt der ganzen Familie.

2022-08-08T11:38:55Z

Lösmich: Ehrenrettung des Instant Coffees mit Koffeinkick

Lösmich bringt eine Perspektive für den Instantkaffee auf den Markt – in bio, fair, […] Der Beitrag Lösmich: Ehrenrettung des Instant Coffees mit Koffeinkick erschien zuerst auf tipBerlin.

2022-08-08T10:01:01Z

Basilikum blüht

Frisches Basilikum gehört in der Küche zu den beliebtesten Kräutern. Darum wird es auch häufig im Garten oder auf dem Balkon gepflanzt. Doch was macht man, wenn Basilikum blüht? Ist es dann giftig? Das

2022-08-10T10:45:48Z

Viel günstiger als beim Bäcker! Knusprige Brötchen selbst backen: Mit diesem unglaublichen Rezept werden sie sooo lecker

Der besondere Teig geht über Nacht von ganz allein. Hier kommt das leckere Rezept für die Knusper-Brötchen.

2022-08-05T11:37:41Z

Super Rezept für Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf: Dieses Sommergericht liebt die ganze Familie

Auch als Auflauf gibt Kohlrabi eine super Figur ab und bildet zusammen mit feinstem Hackfleisch und einer leckeren Soße ein wahres Geschmackserlebnis. Dieses Rezept liebt die ganze Familie.

2022-07-21T05:59:06Z

Geniales Rezept für Kartoffelsalat ohne Mayonnaise: So lecker und leicht – davon bekommen wir nicht genug

Mit unserem leckeren Rezept zaubern Sie das Familienessen blitzschnell auf den Tisch. Dazu ein paar frische Bouletten – und das Abendbrot ist gerettet.

2022-08-10T06:55:46Z

Kuchenrolle mit Baiser und Himbeeren

Eine tolle Nachtischkreation für den Sommer.

2022-05-18T07:10:19Z

LECKER 9/2022: Ferien zum Futtern

Die neue LECKER ist da!Hier die neue LECKER 9/2022 online bestellen >> Hier die neue LECKER 9/2022 bei Amazon bestellen >> Jetzt abonnieren: Dein LECKER-Wunschabo >> Themen dieser Ausgabe:

2022-08-08T15:25:42Z

7 Dinge, die in unserem Körper passieren, wenn wir jeden Tag Honig essen

1 Teelöffel Honig am Tag kann unseren Hausarzt ganz schön entlasten, bei all den positiven Auswirkungen, die Honig auf unseren Organismus hat. Wir zeigen euch, welche das sind.

2021-11-23T06:43:46Z