NUDELSALAT KANN MEHR ALS NUR MAYO: ETWA THUNFISCH UND MOZZARELLA

Es steht eine Grillparty an und du weißt nicht, was du mitbringen sollst? Das kennen wir. Kartoffelsalate gibt es bestimmt schon einige, Dips sowieso. Wie wäre es denn mit einem Nudelsalat? Ach, sagst du jetzt vielleicht, das hat es doch auch schon zig Mal gegeben. Das stimmt, aber nicht als Nudelsalat mit Mozzarella und Thunfisch. Der ist dank seiner fruchtigen Soße und den tollen Zutaten besonders saftig und aromatisch. Hier erfährst du, wie du ihn selbst machen kannst!

Rezept für Nudelsalat mit Mozzarella und Thunfisch

Nudelsalat mit Mozzarella und Thunfisch ist mehr als nur ein Nudelsalat zum Grillen: Er ist eine Beilage, die der Hauptkomponente fast schon die Show stiehlt. Das liegt an der Kombination aus Mozzarella und Thunfisch, mit der du einfach niemals falsch liegst. Die Mischung aus salzig, geschmacksintensiv, cremig und käsig ist immer ein Hit. Also lass uns loslegen!

Beginne damit, deine Nudeln zu kochen. Welche Art du wählst, ist dir selbst überlassen. Besonders gut passen kleine Nudelarten wie Orecchiette, Fusilli oder auch Röhrchennudeln. Diese vermischen sich hervorragend mit dem Dressing und lassen sich zudem gut mit der Gabel aufspießen. Teile den Thunfisch und den Mozzarella in kleine Stücke, damit sich diese gut im Salat verteilen können. Außerdem brauchst du Kirschtomaten und frischen Basilikum.

Gut zu wissen: Wie lange hält sich Nudelsalat eigentlich bei warmen Temperaturen? Unser hilfreicher Ratgeber gibt Antworten und zeigt dir, wie du die Kühlkette beim Picknick einhalten kannst.

Vermische gekochte und abgekühlte Nudeln mit Mozzarella und Thunfisch und hebe halbierte Tomaten und gezupften Basilikum unter. Dann geht es ans Dressing. Dieses besteht aus Orangensaft, Senf, Honig und Olivenöl – fruchtig, frisch und perfekt harmonisch mit Thunfisch und Mozzarella. Lass den Salat vor dem Servieren ruhig kurz durchziehen, damit sich die Aromen richtig gut verbinden. Du wirst sehen, deine Grillgäste werden das Grillgut links liegen lassen, um eine zweite Portion deines Nudelsalats mit Mozzarella und Thunfisch zu ergattern.

List auf mehr Nudelsalat-Variationen für deine nächste Grillparty? Mach auch mal Nudelsalat mit Erdnussdressing, einen Oliven-Feta-Nudelsalat oder einen Big-Mac-Pasta-Salat.

Nudelsalat mit Mozzarella und Thunfisch

Nele

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Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Portionen: 5

Zutaten 

• 300 g kurze Nudeln z. B. Fusilli, Orecchiette oder Penne
• Salz
• 2 Dosen Thunfisch 🛒
• 250 g Mozzarella
• 250 g Kirschtomaten
• 1 Bund Basilikum
• 4 EL Orangensaft
• 1 TL Senf
• 1 TL Honig
• 4 EL Olivenöl
• Pfeffer

Zubereitung

1. Koche die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente. Gieße sie ab, schrecke sie kurz mit kaltem Wasser ab und lasse sie gut abtropfen.
2. Öffne währenddessen die Dosen mit dem Thunfisch und lasse ihn gut abtropfen. Zupfe oder schneide den Thunfisch anschließend in kleinere Stücke. Schneide oder zupfe den Mozzarella in mundgerechte Stücke. Wasche die Kirschtomaten und halbiere sie. Wasche den Basilikum, schüttle ihn trocken und zupfe die Blätter grob ab.
3. Gib die abgekühlten Nudeln in eine große Schüssel und vermische sie mit dem Thunfisch, dem Mozzarella, den Tomaten und dem Basilikum.
4. Rühre in einer kleinen Schüssel Orangensaft, Senf, Honig und Olivenöl zu einem Dressing glatt und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab. Gieße das Dressing über den Salat und mische alles gründlich, aber vorsichtig durch.
5. Lass den Nudelsalat vor dem Servieren kurz Minuten durchziehen.