Beliebte Frühstücksklassiker
Mit pochierten Eiern, etwas kross angebratenem Kochschinken, cremiger Sauce hollandaise und knusprigen Toastbrötchen schmeckt der Frühstücksklassiker Eggs Benedict einfach nur köstlich.
Eier Benedict oder Eggs Benedict gehören für viele Menschen wohl zu den absoluten Frühstücksklassikern. Wer sich das ursprünglich US-amerikanische Frühstücksgericht zum Sonntagsbrunch gerne im Café bestellt, kann es zukünftig auch zu Hause genießen. Denn das Eier-Pochieren ist gar nicht so schwer, wie oft vermutet. Und auch eine cremige Sauce hollandaise ist in kürzester Zeit gekocht.
Wer am Wochenende gerne zum üppigen Brunch einlädt, muss gegebenenfalls ganz schön aufkochen. Denn besonders bei einer großen Runde darf das Frühstücks-Buffet mit zahlreichen Köstlichkeiten bestückt werden. Als körnige Grundlage sind in kurzer Zeit blitzschnelle 5-Zutaten-Hefebrötchen, ebenso wie kinderleichte Kürbiskern-Brötchen aus nur sieben Zutaten gebacken.
Neben frischem Obst und gut bestückten Wurst- und Käseplatten, darf auch süßes Gebäck nicht fehlen. Wie wäre es zum Beispiel mit saftigen Hefezopf-Brötchen (Babka) mit Schokolade und Zimtzucker? Wenn es besonders schnell gehen soll, sind aus einer Rolle fertigem Blätterteig blitzschnell aromatische Mohnschnecken gezaubert.
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Für etwa vier Portionen Eggs Benedict benötigen Sie:
Tipp: Der Frühstücks-Klassiker Eggs Benedict lässt sich im Frühling auch wunderbar mit saisonalem grünen Spargel genießen.
2024-04-23T06:21:06Z dg43tfdfdgfd