VODKA-PASTA VON GIGI HADID: DAS MODEL VERRäT IHR REZEPT FüR DAS ULTIMATIVE COMFORT-FOOD
Spaghetti Bolognese, Penne Aglio e Olio und jetzt - Moment, bitte - Pasta mit Vodka-Sauce? Was auf den ersten Blick nach einer ungewöhnlichen Geschmackskombination klingt, ist tatsächlich das Lieblingsrezept des Models Gigi Hadid. Getreu dem Motto "Pasta, basta" teilt sie eines ihrer bevorzugten Rezepte in ihrer Instagram-Story: Nudeln mit einer tomatenbasierten Vodka-Sauce. Was wie ein Rezept mit verrückten Zutaten scheint, ist laut Gigi Hadid das perfekte Comfort-Food. Auf jeden Fall einen Versuch wert... Da der Alkohol bei der Zubereitung der Pastasauce vollständig verkocht, ist dieses Rezept für Vodka-Pasta von Gigi Hadid auch während der Schwangerschaft und Stillzeit unbedenklich. Wie Sie die Vodka-Pasta im Stil von Gigi Hadid zubereiten, zeigen wir im Video zum Rezept oben!
Pasta mit Vodka-Sauce – auf dieses Rezept setzt Model Gigi Hadid
Zutaten:
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 500 Gramm Dosentomaten
- 2 Esslöffel Vodka
- 250 Milliliter Schlagsahne
- 500 Gramm Nudeln
- 50 Gramm Butter
- Salz & Pfeffer
- Parmesan
Zubereitung:
- Knoblauch und Zwiebeln in Würfel schneiden und anschließend im Olivenöl glasig braten – Achtung: Die Pfanne sollte so groß sein, dass am Ende auch die Nudeln reinpassen.
- Die Dosentomaten mit zwei Esslöffeln Wasser hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und rund 10 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser kochen.
- Nun die zwei Esslöffel Vodka in die Sauce geben und erneut aufkochen lassen.
- Die Sahne unter die Sauce rühren, die Butter ebenfalls darin auflösen und die Nudeln mit einer Tasse Nudelwasser untermischen.
- Zum Schluss nochmal alles nach Geschmack würzen und mit Parmesan garnieren.