Wenn du regelmäßig durch Leckerschmecker stöberst, weißt du sicher, dass sich absolut jedes klassische Gericht in einem ganz neuen, ungeahnten Gewand zubereiten lässt. Ein Gericht wird dabei aber viel zu oft vernachlässigt: das Kartoffelpüree. Höchste Zeit, aufzuholen und dem leckeren Kartoffelmatsch mehr Anerkennung zu zollen. Wir backen einen Kartoffelpüree-Auflauf!
Ja, genau, und damit nicht genug: Neben cremigem Kartoffelstampf verbirgt sich im Kartoffelpüree-Auflauf auch noch würziges Hackfleisch sowie jede Menge Käse in Form von Parmesan und Mozzarella. Allein bei der Vorstellung läuft uns direkt das Wasser im Mund zusammen. So hast du Kartoffelpüree bestimmt noch nicht gegessen!
Gerade an kalten Tagen macht unser Kartoffelpüree-Auflauf richtig Spaß! Nicht nur hilft Kochen gegen trübe Gedanken bei trübem Wetter, es belohnt einen auch mit den fabelhaftesten Gerichten. So wie diesem Auflauf, der schnell zubereitet ist und herzhaft-lecker schmeckt.
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Hast du noch Kartoffeln vom Vortag übrig? Bestens, unser Kartoffelpüree-Auflauf ist die perfekte Resteverwertung. Veggie-Fans lassen das Hackfleisch einfach weg, dann können alle am Tisch schlemmen. Guten Appetit!
Möchtest du dem Gericht – oder vielmehr dem Kartoffelpüree – die ultimative Anerkennung erweisen, setze ihm vor dem Servieren ein Krönchen auf. Das ergänzt den goldbraunen Käse perfekt!
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